生活中5种素食可代替肉食

zmg2010 · 发表于 2014-9-19 20:19

　　养生观念日益深入人心。专家表示，吃肉太多，会增加患慢性病的风险。但吃得太少，蛋白质摄入又会不足。5种素食帮助弥补这一缺陷。
　　1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。
　　2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。
　　3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。
　　4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。
　　5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

gonsin · 发表于 2014-9-19 21:09

又长见识了~~~~~

ll32 · 发表于 2014-9-20 08:11

可以选择性的食用

yuening0619 · 发表于 2014-9-20 09:32

椰子的味道很好。

老丑鱼 · 发表于 2014-9-21 20:53

第一次听说，好有趣

焦崇珊 · 发表于 2014-9-23 14:00

面筋，魔芋豆腐，可以当肉吃

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